15:44 · 
Jeg lurte på om dere kunne hjelpe meg å finne svare på noe.... Jeg bestemte meg for leeenge siden at nå skulle jeg slutte å spise all den sjokoladen og mindre pepsi max og begynne på Lavkarbo.EHH. lavkarbo går jeg på sånn halvveis hvergang jeg lager brød sitter det fast i bunnen av forma så der må jeg finne en løsning. Noen forslag enyone??
Sjokoladen har jeg fast Bestemt meg for at den må jeg klare å kutte ned på det smaker jo ikke godt heller i lengden.Holdt meg i 3 dager !!
Pepsi max har jeg ikke drukket siden lørdag hehe altså ikke så lenge.
Kjenner du også til den at bestemme seg for noe også blir det alltid neste dag uke eller mnd??
Hvor lenge tror du jeg klarer meg??
Appropo sjokoladen og det søtsuget som sikkert kommer tilbake snart Fant jeg to oppskrifter på snacks som jeg skal prøve ut som kommer fra fristendelavkarbo.
Fudge ? myke karameller
Dette er myke karameller, eksperimentert fram som erstatning for de store, firkantede karamellene i smågodtblandinger. Dette er en skikkelig lowcarb highfat godsak, lukk øynene hvis du er fettskremt!
2 dl kremfløte
100 gram smør
3 ss sukrinmelis
1 ts vaniljepulver (eller mer for sterkere vaniljesmak)
Kok opp blandingen, og la den småkoke i 45-60 minutter. Kok den i teflonkjele, da trenger du bare å røre en gang i blant. For mye røring kan gjøre at massen skiller seg. Ta litt masse på en skje for å se om den er ferdig. Hvis massen stivner raskt i kantene, er den klar. La massen kjøle seg litt. Kle en liten brødform med plastfolie, og hell massen over. La den stivne i kjøleskapet.
Du kan tilsette hva du vil i fudgen. Jeg har macadamianøtter eller paranøtter i mine, samt små dråper av 70% sjokolade (fins i bakehylla).
Rut opp fudgen i passe store biter. Oppbevares i plast i kjøleskapet.
Bounty
Advarsel: Inntak av disse kan føre til oppstemthet og energi!
Det fins etterhvert mange oppskrifter på Bounty. Denne er selvfølgelig sukkerfri, lavkarbo og enkel. Du trenger ikke mange ?rare? produkter for å lage denne, og den er knallgod! Dette er min aller første lavkarbo-oppskrift. Det er nesten to år siden jeg komponerte den!
Du trenger:
Kokosmelk
2 ss kaldpresset kokosolje
2 ss sukrin
150-200 gram kokos
150 gram mørk sjokolade
Jeg bruker kokosmelken fra Santa Maria på grunn av dens lave innhold av karbohydrater. Jeg lar den stå kaldt i kjøleskapet så den skiller seg, og bruker så hele den stivnede delen. Dette smelter jeg i en kjele sammen med to stoooore spiseskjeer kaldpresset kokosolje.
Deretter rører jeg inn sukrin. Jeg bruker cirka to spiseskjeer, her det er bare å smake og ta så mye man ønsker selv. Rør deretter inn kokosen.
Kle en firkantet form (for eksempel en ildfast form eller en stor brødform) med plastfolie. Smør bounty-massen ut og sett den i kjøleskapet. Når massen er stivnet, etter 1-2 timer, løfter du den ut av formen, og skjærer den i passe store firkanter. En munnfull er passe størrelse, synes jeg. De første gangene jeg lagde disse, brukte jeg lang tid på å trille massen til kuler. Det ser veldig lekkert ut, men det smaker jo like godt og er mye raskere å lage ved å skjære opp firkanter. Så da gjør jeg det i stedet!
Smelt sjokolade. Jeg bruker gjerne Freia Premium 70 %, den liker alle i familien. Eller så kan du lage sjokolade selv 
La sjokoladen avkjøles litt, og dypp så hver bit i den smeltede sjokoladen. Bruk to gafler når du gjør dette, slik at overflødig sjokolade renner av. Sett bitene på et brett kledd med matpapir, og sett de i kjøleskapet til de stivner. Oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet.
Disse er forresten gode uten sjokolade og. En skikkelig energibombe! Men obs: kokosolje øker forbrenningen og energinivået, så jeg kan ikke spise mange av disse på kvelden. Da får jeg ikke sove!
Velbekomme!
Tips: Hvis massen står i frysa, blir ikke sjokoladen så raskt full av kokos når du dypper den.
Smelt 50 gram sjokolade om gangen (pga dryssing fra bitene), og tilsett gjerne en ts kaldpresset kokosolje. Da smaker det ekstra Bounty, men smelter raskere i hånda.
Dette er en stor porsjon. Jeg lager hele, men lager bare til 1/3 eller 1/2 om gangen. Resten av massen oppbevares i plastfolie i frysa. Da slipper jeg å ha ferdige Bountybiter utover uka i kjølsekapet. og har nesten klart lørdagsgodteri uka etter også!
Coop sin kokosmasse inneholder 6,5 gram karber per 100 gram. Jeg bruker den!
Hver gang før jul pleier jeg lage konfekt++ til tante og jobben hennes og disse må jeg bare prøve e så såå gode ut!!
Skrev på facebook at jeg ikke skulle lage noe sånt i år men det var mer pga andre tanta mi som i fjor kom med bestillin å konfekt pga skolen til ungene skulle ha juleutsalg og jeg elsker jo å lage konfekt å bake+++ så jeg ble kjempe glad for å få jobben og kjempe fornøyd da jeg var ferdig men , tanta mi ble bare sur det var formye for dyrt og det var ikke bra nok.
Ha en fin kveld videre allesammen!! vi snakkes! Klem klem
